Festival Sabores da Primavera

Datas Disponíveis:

20 de setembro - 20h

Primavera no Castelo: Harmonia de Sabores e Elegância

A Primavera transforma a Serra Gaúcha em um cenário romântico, ganhando um charme único no Saint Andrews com experiências exclusivas para casais. Nesta estação, as flores colorem a paisagem de Gramado, e a natureza vibrante do Vale do Quilombo se reflete nos jardins exuberantes do Castelo.

Viva o romantismo no jantar especial Sabores da Primavera. Com um menu leve e delicioso, nossa equipe cria momentos inesquecíveis a dois, perfeitamente harmonizados com os premiados vinhos de nossa adega.

 

MENU

Entrada
Pão da Campanha com manteiga artesanal de especiarias

Primeiro passo
Carpaccio com molho aïoli, alcaparras, lascas de parmesão e baby salad
• Espoumante Capoani Nature Blanc de Blanc

Segundo passo
Filé de Linguado ao molho bonne Femme
• Garzon Albariño Reserva 2022

Terceiro passo
Tournedo Rossini com pomme paillasson, uma deliciosa batata grelhada com tartufo negro
• La Bernardine Châteauneuf du Pape 2020

Quarto passo (Sobremesa)
Souflé de chocolate à Moda Paul Bocuse com creme inglês
• Espumante Casa Valduga Sur Lie Rosé

 

Para finalizar a experiência, serão servidos café, chás e mignardises Saint Andrews.

 

Data: 20 de setembro (sábado)
Início: 19h30 (welcome drink)
Jantar: 20h

 

Preço do jantar harmonizado: R$ 590 por pessoa
(+ taxa de serviço)

 

Serviremos taças de 150 ml de cada vinho, exceto o vinho de sobremesa, servido em cálice de 60 ml.
Garrafas e taças extras podem ser solicitadas (preços e disponibilidade sob consulta).

 

*O menu e o valor poderão sofrer alterações sem aviso prévio.
*Imagem meramente ilustrativa.