Festival Vega Sicilia

Datas Disponíveis:

03 de maio - 20h

O Castelo Saint Andrews tem o prazer de apresentar o Festival Vega Sicilia, uma celebração dos icônicos vinhos espanhóis. Nesta ocasião especial, um menu exclusivo foi cuidadosamente elaborado para harmonizar com safras raras e prestigiadas desta renomada bodega, reconhecida entre as 10 melhores do mundo. Um jantar que promete encantar os sentidos, unindo a sofisticação da alta gastronomia à excelência dos vinhos Vega Sicilia.

 

MENU

Entrada
Focaccia artesanal com alecrim e tomate confitado acompanhado de caponata de berinjela

Primeiro passo
Velouté de pinhão e crispy de jamón
• Vinho Vega Sicília Valbuena 2016

Segundo passo
Lombo de Cordeiro Dorper com crosta de manjericão
• Vinho Vega Sicilia Único 2008

Terceiro passo
Filé Wellington com espuma de cogumelos e fonduta de queijo
• Vinho Vega Sicilia Único Reserva Especial 2017

Quarto passo (Sobremesa)
Duo de chocolates belgas com chantilly de café
• Vinho fortificado Barbadillo Fino Sherry


 

Para finalizar a experiência, serão servidos café, chás e mignardises Saint Andrews.

 

Data: 03 de maio (sábado)
Início: 19h30 (welcome drink).
Jantar: 20h.

 

Preço do jantar harmonizado por pessoa: R$ 2200
(+ taxa de serviço)

 

Serão servidas taças de 150 ml de cada vinho, exceto do vinho de sobremesa, em cálice de 60 ml. Garrafas e taças extras poderão ser solicitadas (preços e disponibilidade sob consulta).

 

*O menu e o valor poderão sofrer alterações sem aviso prévio.
*Imagem meramente ilustrativa.