Festival Catena Zapata

Datas Disponíveis:

30 de agosto - 20h

Vinhos Premiados e Gastronomia de Alto Nível

Reconhecida pela Wine & Spirits como uma das 100 melhores vinícolas do mundo, Catena Zapata se destaca com mais de 50 rótulos avaliados com 95 pontos ou mais pelo renomado crítico Robert Parker. A vinícola argentina também fez história ao conquistar o primeiro lugar no Extraordinary Winery Awards de 2017, uma premiação idealizada por Parker em colaboração com o prestigiado guia Michelin de restaurantes.

Nosso evento foi cuidadosamente pensado para os apaixonados por alta gastronomia e vinhos de excelência. Com um menu exclusivo criado por nosso premiado chef, a experiência promete harmonizar sabores inesquecíveis com o que há de melhor no mundo dos vinhos.

 

MENU

Entrada
Pão de fermentação natural e manteiga aerada

Primeiro passo
Kartoffelsalat – Tiradito de salmão e erva doce
• Catena Zapata Alamos Extra Brut

Segundo passo
Brandade de Bacalhau do Porto e Tapenade Provençal sobre baguete artesanal crocante
• Catena Alta Historic Rows Chardonnay 2019

Terceiro passo
Navarin de Cordeiro Dorper e Couscous marroquino de legumes e tâmaras
• Gran Enemigo Cabernet Franc 2016

Quarto passo (Sobremesa)
Mousse de Chocolate Branco Belga, Biscuit de Framboesa e Praliné de Amêndoas
• Catena Zapata Semillon Doux


 

Para finalizar a experiência, serão servidos café, chás e mignardises Saint Andrews.

 

Data: 30 de agosto (sábado)
Início: 19h30 (welcome drink)
Jantar: 20h

 

Preço do jantar harmonizado: R$ 750 por pessoa
(+ taxa de serviço)

 

Serão servidas taças de 150 ml de cada vinho, exceto do vinho de sobremesa, em cálice de 60 ml. Garrafas e taças extras poderão ser solicitadas (preços e disponibilidade sob consulta).

 

*O menu e o valor poderão sofrer alterações sem aviso prévio.
*Imagem meramente ilustrativa.