Almoço de Páscoa

Datas Disponíveis:

05 de abril de 2026

MENU

Primeiro Passo
Figos ao presunto Parma

Segundo Passo
Penne ao creme de salmão e ciboulette

Terceiro Passo
Carré de cordeiro ao jus trufado e collant au fromage

Quarto Passo – Sobremesa
Gâteau mousse de chocolate branco, dacquoise de amêndoas e coulis de framboesa

 

Para finalizar a experiência, serão servidos café, chás e mignardises Saint Andrews.

 

Carta de Vinhos & Sugestões do Sommelier

Para enriquecer ainda mais a experiência, nossa carta de vinhos estará disponível com uma curadoria especial de rótulos nacionais e internacionais. O sommelier do Castelo preparou sugestões que dialogam harmoniosamente com cada etapa do menu, valorizando aromas, texturas e nuances de sabor.

As harmonizações poderão ser escolhidas à parte, permitindo que cada convidado personalize sua experiência de acordo com suas preferências.

 

Data: 05 de abril (Domingo)
Início: 12h30 (welcome drink)

 

Preço do almoço: R$ 454 por pessoa
(+ taxa de serviço)



*O menu e o valor poderão sofrer alterações sem aviso prévio.
*Imagem meramente ilustrativa.