Sabores do Mediterrâneo
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by Fernando Becker
Pão Pita com caponata de berinjela para compartilhar no melhor estilo Mediterrâneo
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Tartar de atum temperado com azeite de shissô, chips de vegetais e ovas de capelin
Ferrari Maximum Rosé Extra Brut
Taça Extra: R$ 150,00 - Garrafa: R$ 640,00
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Vieiras grelhadas, purê de grão de bico com gengibre e um toque de pimentões coloridos
Domaine Rolet Naturé du Jura 2012
Taça Extra: R$ 105,00 - Garrafa: R$ 450,00
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Risoto Carnaroli Acquerello de bacalhau do porto, azeitonas, alho poró e pimenta defumada
Quinta do Crasto Rosé 2017
Taça Extra: R$ 45,00 - Garrafa: R$ 200,00
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Clássico Tiramisú
Promesse de Rabaud Promis 2012
Taça Extra: R$ 58,00 - Garrafa: R$ 245,00
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Café, Chás e Mignardises Saint Andrews
Valor do jantar - R$
650.00
(por pessoa)
* Havendo restrições alimentares, solicite ao nosso Chef para providenciar suas predileções.
* Harmonização de 125ml para cada rótulo que compõe o festival.
* Este menu e valores poderão sofrer alterações
