Moët e Chandon Lovers
10 de junho - Sábado - 20hUm momento romântico só fica completo quando é acompanhado por um ótimo vinho. No Castelo Saint Andrews preparamos uma experiência especial para os casais apaixonados. Além do formidável menu preparado com carinho por nosso Chef, a harmonização será com rótulos do mais célebre e requintado dos champagnes - Moët & Chandon. Confira!
MENU
by Fernando Becker
Baguete de fermentação natural e manteiga aerada de limão
Amuse bouche do chef 1
Amuse bouche do chef 2
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Tataki de salmão
Moet & Chandon Imperial Brut Rosé
Taça Extra R$ 210,00 - Garrafa R$ 900,00
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Polvo com grão de bico, pimenta e aioli de açafrão
Moet & Chandon Imperial
Taça Extra R$ 210,00 - Garrafa R$ 900,00
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Carré de cordeiro em emulsão de champagne e crumble de hortelã
Moet & Chandon Imperial Brut
Taça Extra R$ 210,00 - Garrafa R$ 900,00
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Tiramisú do chef
Moet & Chandon Nectar Imperial - Demi-Sec
Taça Extra R$ 234,00 - Garrafa R$ 1000,00
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Café, Chás e Mignardises Saint Andrews
Valor do jantar - R$
1.100,00
(por pessoa)
* Havendo restrições alimentares, solicite ao nosso Chef para providenciar suas predileções.
* Harmonização de 125ml para cada rótulo que compõe o festival.
* Este menu e valores poderão sofrer alterações
