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Moët e Chandon Lovers

10 de junho - Sábado - 20h


Um momento romântico só fica completo quando é acompanhado por um ótimo vinho. No Castelo Saint Andrews preparamos uma experiência especial para os casais apaixonados. Além do formidável menu preparado com carinho por nosso Chef, a harmonização será com rótulos do mais célebre e requintado dos champagnes - Moët & Chandon. Confira!

 

MENU


by Fernando Becker


 

Baguete de fermentação natural e manteiga aerada de limão

Amuse bouche do chef 1

Amuse bouche do chef 2

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Tataki de salmão

Moet & Chandon Imperial Brut Rosé

Taça Extra R$ 210,00 - Garrafa R$ 900,00

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Polvo com grão de bico, pimenta e aioli de açafrão


Moet & Chandon Imperial

Taça Extra R$ 210,00 - Garrafa R$ 900,00

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Carré de cordeiro em emulsão de champagne e crumble de hortelã


Moet & Chandon Imperial Brut

Taça Extra R$ 210,00 - Garrafa R$ 900,00

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Tiramisú do chef

Moet & Chandon Nectar Imperial - Demi-Sec

Taça Extra R$ 234,00 - Garrafa R$ 1000,00

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Café, Chás e Mignardises Saint Andrews

 

Valor do jantar - R$ 1.100,00
(por pessoa)

 
* Havendo restrições alimentares, solicite ao nosso Chef para providenciar suas predileções.
* Harmonização de 125ml para cada rótulo que compõe o festival.
* Este menu e valores poderão sofrer alterações