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Festival Catena Zapata

06 de Agosto - Sábado - 20h


A renomada vinícola Catena Zapata tem base familiar e fica localizada em Mendoza, na Argentina. Eleita 12 vezes pela Wine&Spirits uma das 100 melhores vinícolas do mundo e com mais de 50 vinhos com nota igual ou maior a 95 pontos de Robert Parker, Catena Zapata também foi a vinícola argentina campeã do primeiro Extraordinary Winery Awards, em 2017, organizado por Parker em parceria com o influente guia Michelin de restaurantes.

Nosso evento é dedicado especialmente aos amantes da boa gastronomia e, principalmente, aos que apreciam experiências harmonizadas com bons vinhos.

Confira o que nosso Chef reservou para esta incrível experiência:

 

MENU


by Fernando Becker


Tiradito de salmão e erva doce (a erva-doce tem uma textura crocante e um sabor suave de anis trazendo um sabor refrescante ao prato)
Saint Felicien Nature
(Taça Extra: 55,00 – Garrafa: R$ 325,00)

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Brandade de Bacalhau do Porto e Tapenade Provençal sobre baguete artesanal crocante
Catena Alta Chardonnay
(Taça Extra: 65,00 – Garrafa: R$ 385,00)

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Navarin de Cordeiro Dorper e Couscous marroquino de legumes e tâmaras
Catena DV Malbec Malbec 2018
(Taça Extra: R$ 54,00 – Garrafa: R$ 320,00)

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Mousse de Chocolate Branco Belga, Biscuit de Framboesa e Praliné de Amêndoas
Saint Felicien Semillon Doux
(Taça Extra: R$ 55,00 – Garrafa: R$ 325,00)

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Café, Chás e Mignardises Saint Andrews

 

Valor do jantar - R$ 600,00
(por pessoa)

* Havendo restrições alimentares, solicite ao nosso Chef para providenciar suas predileções.
* Este menu e valores poderão sofrer alterações.