MENU
Entrada
Pão focaccia e caponata de berinjela
Primeiro passo
Vieira canadense grelhada com velouté de couve-flor e amêndoas
• Espumante Chandon Rosé Brut
Segundo passo
Tartar de atum picante com redução de balsâmico
• Chandon Réserve Brut
Terceiro passo
Filé Mignon com latkes de batata trufada, aspargos e molho roti
• Chandon Cuvée Prestige Excellence
Quarto passo (Sobremesa)
Torta de ameixa caramelizada com creme inglês
• Chandon Passion Rosé Demi-Sec
Para finalizar a experiência, serão servidos café, chás e mignardises Saint Andrews.
Data: 18 de outubro (sábado)
Início: 19h30 (welcome drink)
Jantar: 20h
Preço do jantar harmonizado: R$ 690 por pessoa
(+ taxa de serviço)
Serviremos taças de 150 ml de cada espumante.
Garrafas e taças extras podem ser solicitadas (preços e disponibilidade sob consulta).
*O menu e o valor poderão sofrer alterações sem aviso prévio.
*Imagem meramente ilustrativa.
Mais detalhes Mais detalhes Mais detalhes Mais detalhes 