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Horário de funcionamento:
Almoço - 12h30 às 15h00 | Jantar - 19h30 às 23h00
Todos os dias mediante reserva confirmada
Essas preciosidades naturais brilham no cardápio do talentoso Chef Fernando Becker. A Trufa Branca Suprema de Alba é a grande protagonista de um menu exclusivo de três tempos, cuidadosamente harmonizado com os vinhos especiais da nossa premiada adega. Não perca a chance de vivenciar essa experiência gastronômica excepcional.
Pães artesanais com manteiga italiana aerada e saborizada com pistache
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Creme capuccino de funghi e lascas de tartufo bianco
Espumante Ferrari
"Descubra a perfeição sensorial com nosso Creme Cappuccino de Funghi e lascas de Tartufo Bianco, uma obra-prima culinária que encontra seu par na efervescência do Espumante Ferrari. Uma experiência que funde os sabores intensos e a sofisticação do vinho com o refinamento de nossa culinária, para encantar seu paladar."
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Carré de cordeiro com risoto italiano acquerello de parmegiano reggiano e lascas de tartufo bianco
Barolo Marziano Abbona 2004
"Experimente a excelência culinária de nosso Carré de Cordeiro com Risoto Italiano Acquerello de Parmigiano Reggiano e Lascas de Tartufo Bianco, uma combinação sublime que encontra sua alma gêmea no vinho Barolo Marziano Abbona 2004, acentuando a sofisticação desta experiência gastronômica."
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Gelato de vanilla e tartufo bianco
Espumante Moscatel
"Finalizaremos sua refeição com nosso sublime Gelato de Vanilla, uma sobremesa de elegância ímpar, que encontra sua combinação perfeita no nosso Espumante Moscatel, criando uma combinação de sabores efervescentes que encanta o paladar e celebra o prazer da alta gastronomia."
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Para concluir essa experiência sublime, desfrute dos nossos chás orgânicos cultivados em nossa própria horta, acompanhados por um café gourmet cuidadosamente preparado. Não deixe de saborear as mignardises francesas, que oferecem uma variedade de sabores únicos.
Valor do jantar - R$ 700.00
(por pessoa)
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