Pão artesanal produzido na boulangerie com alho, tomate e aliche
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Salada de folhas orgânicas com presunto espanhol, figo e nozes
Cava Gramona La Cúvee Gran Reserva Brut
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Lagostim com cará defumado, e gremolata cítrica do chef guarnecido com batatas bravas
Vinho: Chan de Rosas – Albarinho 2017
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Paella Marinera produzido com arroz bomba e frutos do mar
Tinto José De Souza Mayor 2017
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Creme catalana
Vinho Fortificado Pedro Ximenez Viejisimo Jerez
Valor: R$ 750,00 (por pessoa)
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