Especial Bodega Garzon
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by Fernando Becker
Pães de fermentação natural com manteiga aerada de bergamota
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Musseline de aipim e espuma de maracujá
Garzón Reserva Sauvignon Blanc
Taça Extra: R$ 89,00 - Garrafa: R$ 385,00
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Risoto Acquerello de bacalhau Cod Gadus, zucchini e tapenade provençal
Garzón Reserva Albariño
Taça Extra: R$ 89,00 - Garrafa: R$ 385,00
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Filé Mignon Red Angus guarnecido com quenelle de batatas trufada e molho roti
Garzón Reserva Cabernet Franc
Taça Extra: R$ 89,00 - Garrafa: R$ 385,00
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Carré de Cordeiro, molho hortelã e crumble de pistache
Garzón Reserva Tannat
Taça Extra: R$ 89,00 - Garrafa: R$ 385,00
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Créme Brûleé de doce de leite uruguaio
Garzón Reserva Pinot Noir Rosé
Taça Extra: R$ 89,00 - Garrafa: R$ 385,00
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Chá, café e mignardises Saint Andrews
Valor do jantar - R$
550.00
(por pessoa)
* Havendo restrições alimentares, solicite ao nosso Chef para providenciar suas predileções.
* Harmonização de 125ml para cada rótulo que compõe o festival.
* Este menu e valores poderão sofrer alterações
