Especial Bodega Garzón

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Pães de fermentação natural com manteiga aerada de bergamota

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Musseline de aipim e espuma de maracujá

Garzón Reserva Sauvignon Blanc

Taça Extra: R$ 89,00 – Garrafa: R$ 385,00

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Risoto Acquerello de bacalhau Cod Gadus, zucchini e tapenade provençal

Garzón Reserva Albariño

Taça Extra: R$ 89,00 – Garrafa: R$ 385,00

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Filé Mignon Red Angus guarnecido com quenelle de batatas trufada e molho roti

Garzón Reserva Cabernet Franc

Taça Extra: R$ 89,00 – Garrafa: R$ 385,00

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Carré de Cordeiro, molho hortelã e crumble de pistache

Garzón Reserva Tannat

Taça Extra: R$ 89,00 – Garrafa: R$ 385,00

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Créme Brûleé de doce de leite uruguaio

Garzón Reserva Pinot Noir Rosé

Taça Extra: R$ 89,00 – Garrafa: R$ 385,00

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Chá, café e mignardises Saint Andrews

 

Valor do jantar - R$ 399.00
(por pessoa)

 

* Havendo restrições alimentares, solicite ao nosso Chef para providenciar suas predileções.
* Harmonização de 125ml para cada rótulo que compõe o festival.
* Este menu e valores poderão sofrer alterações

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