Ceia de Natal

24 de dezembro - Sábado - 20h

O Natal no Castelo proporciona sonhar acordado e voltar a ter sentimentos que há muito tempo estavam escondidos dentro do coração. Gramado fica linda com enfeites espalhados por toda a cidade que criam sensações, emocionam e resgatam a simbologia do Natal.

No Castelo seu Natal ficará ainda mais deslumbrante com a ilustre presença do Papai Noel ao som de lindas músicas natalinas e incrível Espetáculo de Natal com Show de Luzes!

A Ceia de Natal é um momento único no ano. Momento que refletimos e visitamos as boas lembranças com a família e amigos. Nosso Chef elaborou um menu muito especial, cheio de sabores e aromas que deixarão suas lembranças deste momento inesquecíveis. Confira:

MENU

by Fernando Becker

 

Mesa de Antepastos com pães artesanais especiais, e pratos clássicos de uma deliciosa ceia de Natal como Peru, Tender, Pernil Suíno, Salpicão, Salada Waldorf, Arroz Natalino, Panetone e muitas outras delícias natalinas.

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Salada morna de quinoa colorida, água de tomate, frutas secas e especiarias
Champagne Moët & Chandon Impérial Brut
(Taça Extra R$ 48,00 - Garrafa R$ 500,00)

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Bacalhau do Porto em cama de purê de grão de bico e vinagrete de pimentões
Vilmar Bettu Gewurztraminer
(Taça Extra R$ 165,00 - Garrafa R$ 700,00)

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Magret de Pato ao molho de frutas vermelhas com creme de baroa, azeite de tartufo bianco e brotos comestíveis
Vik La Piu Belle Cabernet Sauvignon
(Taça Extra R$ 256,00 - Garrafa R$ 1100,00)

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Cranachan, uma sobremesa tradicional escocesa que leva whisky, nata, mel e framboesas frescas
Oremus Tokaji Late Harvest
(Taça Extra R$ 77,00 - Garrafa R$ 330,00)

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Café, Chás e Mignardises Saint Andrews

 

Valor do jantar - R$ 2000,00
(por pessoa)

 

* Havendo restrições alimentares, solicite ao nosso Chef para providenciar suas predileções.
* Harmonização de 125ml para cada rótulo que compõe o festival.
* Este menu e valores poderão sofrer alterações.