Barons de Rothschild no Verão Romântico

21 de janeiro - Sábado - 20h


Quem gosta de dias quentes e noites mais agradáveis vai amar o verão em Gramado. Venha passar suas férias hospedado no Melhor Hotel Romântico do Brasil. O Castelo Saint Andrews oferece toda comodidade de um hotel de alto nível, com experiências enogastronômicas incríveis, suítes luxuosas e toda a infraestrutura necessária para que você passe momentos inesquecíveis em sua estadia. Conheça os encantos da Serra Gaúcha nas suas férias de verão e torne essa experiência única no Castelo Saint Andrews.

 

O menu para este festival está excepcional. Cada prato será harmonizado com vinho Barons de Rothschild, uma das vinícolas mais aclamadas em todo mundo. Uma experiência única no Castelo.

 

MENU

by Fernando Becker

 

Pão de fermentação natural de calabresa e manteiga aerada de limão siciliano

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Salada de Camarão com Quinoa e Pesto Genovês
Baron de Rothschild Rosé Brut
(Taça Extra R$ 187,00 - Garrafa R$ 800,00)

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Linguado Dourado em Cama de Aspargos e emulsão de laranja
Aussiéres Blanc Domaine Barons de Rothschild
(Taça Extra R$ 45,00 - Garrafa R$ 190,00)

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Medalhão de Red Angus com carnaroli Acquerello de palmito e tomate confit
Aussieres Domaine Barons de Rothschild
(Taça Extra R$ 45,00 - Garrafa R$ 190,00)

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Mousse, dacquoise e ganache Chocolate Belga
Domaines Barons de Rothschild Carmes de Riussec
(Taça Extra R$ 62,00 - Garrafa R$ 660,00)

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Café, Chás e Mignardises Saint Andrews

 

Valor do jantar - R$ 690,00
(por pessoa)

 

* Havendo restrições alimentares, solicite ao nosso Chef para providenciar suas predileções.
* Harmonização de 125ml para cada rótulo que compõe o festival.
* Este menu e valores poderão sofrer alterações.